Toto je taký panamský variant bruschetty a zároveň dobrý príklad toho, že si ju môžete spraviť s čímkoľvek, na čo máte chuť.
Na dve bruschetty potrebujeme:
- biely chlieb, alebo taliansku bagetu, aspoň 2 dni starú, 2 krajce
- 1 zrelé avokádo
- 1pl citrónovej šťavy
- panenský olivový olej
- 1pl vínneho octu z červeného vína
- 1/2 čl sušeného oregana
- malú hrsť čerstvej petržlenovej vňate
- morská soľ
- čerstvo mleté čierne korenie
V miske zmiešame citrónovú šťavu, vínny ocot, soľ, korenie a oregano. Vmiešavame olivový olej, kým sa nám zmes pekne nespojí, potom pridáme petržlenovú vňať. Nakoniec pridáme očistené, pokrájané avokádo a zľahka premiešame.
Prípravu bruschetty už poznáte, takže už mi ostáva len... enjoy
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára